南瓜切开后多久不能吃

南瓜切开之后可以保存5～7天。超过时间后就不能食用了。南瓜变质的时候会由硬变软。颜色也会发生改变。食用变质的南瓜可能会导致食物中毒。保存南瓜时在南瓜切口涂上盐或者贴上卫生纸。这样保存时间会长一点。

南瓜切开后5～7天就不能吃了

南瓜在切开5～7天后就不可以吃了。南瓜的瓜瓢的糖含量很高。切开时间过长后。瓜瓢就会进行有氧分解。产生亚硝酸盐使瓜体腐烂。南瓜变质的时候会从心开始由硬变软。颜色也会发生变化。甚至会产生一股霉味。

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南瓜一旦发生变质就不能食用了。就算只有一小部分变质也不能食用。细菌其实已经扩散到其它部位了。变质的南瓜吃了。会导致食物中毒。轻则有呕吐。恶心。腹泻的症状出现。严重的话可能全身发紫。需要及时就医。

在保存南瓜时可以在切口上涂抹一点盐。这样既可以暂缓瓜瓢的氧化。又保持了南瓜的水分。或者在南瓜的切面上用卫生纸贴住。这样可以保持南瓜肉的干燥。可以起到防腐的作用。这样南瓜可以保存半个月左右。

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