「已回复」家常豆腐做法

用料：豆腐1块、胡萝卜半个、小青菜4颗、大蒜4瓣、生姜10克。

1、将豆腐切片。生姜、大蒜、胡萝卜切碎丁备用。

2、碗中倒入生抽、老抽、糖、蚝油、半碗凉白开。搅拌均匀备用。

3、将整颗小青菜择掉外层黄叶。再清洗干净。尤其是根部内层泥沙。

4、洗净后放入煮沸的清水中焯熟焯变色。

5、将焯好的青菜过凉水。挤干水份。摆放入盘中备用。

6、起锅倒入油。油烧至7成热。平铺放入豆腐片。

7、火煎至两面金黄；尽量少翻面。可频繁晃动煎锅来使其受热均匀。

8、倒入姜末、蒜末、胡萝卜末。小心煸炒出香味。

9、倒入调好的料汁。大火烧开。小火炖煮。

10、剩余少许汤汁时。出锅装盘即可。

热门文章简读《干冰浇凉水还是热水》

干冰浇凉水、热水都可以。干冰和热水或冷水放在一起都是给干冰加热，温度加的越高干冰变成雾状效果越更快更多。 干冰是固态二氧化碳，浇水后，干冰会迅速升华，升华是吸收热量的过程，导致周

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 张鹏 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~