「经验分享」刀鳅怎么吃

准备好食材。蒜姜切片。青红椒切条。刀鳅切段。锅中放油。加蒜姜。爆香。加刀鳅。翻炒均匀加料酒。生抽。翻炒均匀。加水。盐。鸡粉。糖。蚝油。大火煮沸。小火收汁。加青红椒。水淀粉。翻炒均匀就完成了。

刀鳅鱼（即中华刺鳅）又称钢鳅、刀鳅、石锥。是一种淡水鱼。分布于中国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域。体型细而长。背上有倒刺。嘴巴又尖又细。

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莲藕的内部为孔状结构，因此我们平时在外面购买的莲藕可能会出现孔里面有泥的情况，去除这些淤泥可以用以下方法： 1、把藕的一头切开，将一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住开口的一头，

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