「已解答」如何去处哈喇味

一、加碱水。如果油中含有百分之五的游离脂肪酸。用舌头尝有涩辣感。使用的碱水浓度应为百分之十五。碱水的重量应约为油量的百分之七点五。加碱水的目的是中和游离脂肪酸。形成肥皂。再利用肥皂的吸附作用。除去其他杂质。

二、加盐法。制盐水水中含盐世为百分之十五。然后按2比1混合。搅拌一刻钟。沉淀即可。

三、加醋法。加上四分之一的醋。留出四分之一的空间。然后搅拌。摇晃。经过2至3天。分离即可。

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