「原创」香黄怎么腌制

切块加盐腌制。然后晒干炊熟。再加入浸糖、甘草腌制。最后晒干即可。通过这种精工细作式的腌制过程。进一步开发、提升老香黄的药用价值。使之具有增进食欲、理气化痰功效。因此老香黄成为潮人家庭必备的药用凉果。且久藏不坏。愈久药效愈佳。

老香黄。潮汕凉果的一种。别称老香橼、佛手香黄。是用佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑）的果实腌制而成的。因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。

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