
用料:面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克。
1、猪肉切末放入碗中。加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量。搅拌均匀。

2、加入芹菜末、盐。搅拌后腌制20分钟。

3、另放锅。倒入鸡精、水、面粉和成团。发酵1小时。

4、将其揉成长条状。切成面团。按压成饼。擀成面皮。

5、包肉馅。隔水放入锅中。大火蒸20分钟即可。

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