「达人分享」栀子花可以和荷叶泡一起吗

可以。栀子花中含有大量的挥发油。气味芳香。可以食用。营养成分主要有三萜成分。栀子花酸A、B和子酸。另外还含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维及多种生素。而荷叶性平、味苦。含有莲碱、荷叶碱、亚美罂粟碱、N-去甲基荷叶碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、槲皮甙、莲甙、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质等营养物质。两者均不冲突。可以一起泡水。

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不需要。八宝粥的食材多是五谷杂粮，质地比较坚硬，很难在短时间内煮熟，因此将提前泡发后煮起来会更加方便，但是也不需要泡一夜，若是浸泡时间过久，其中有些食材的营养成分反而会流失，煮粥

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