「已回复」仁面如何腌制

材料：生仁面2斤、白醋2斤、白糖1斤、生抽2斤。

腌制仁面做法如下：

1、将仁面洗净去蒂。表皮用小刀削去；

2、把仁面放在砧板上。用刀将仁面拍扁；

3、全部拍扁后。放入碗中。倒入白醋。腌浸3小时；

4、把腌浸完的仁面捞出。稍为晾干；

5、把生抽倒入锅中。放入白糖。煮滚。放凉；

6、把晾干的仁面倒入玻璃瓶中。倒入已放凉的生抽。密封好瓶盖；

7、腌制4天后。仁面就可食用。

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