「已回复」冬至吃羊肉的好处

营养价值：

羊肉含有丰富的蛋白质。其含量较猪肉牛肉高。具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜等好处。羊肉具有独特的膻味。是因为脂肪中含有石碳酸的成分。去掉脂肪之后。羊肉便不会再有膻味。

红枣党参羊肉汤做法：

材料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙。

1、羊肉洗净剁成块。党参切段洗净。红枣、枸杞泡透。生姜洗净切片。

2、锅内加水。待水开时放入羊肉块。用中火煮去血水。捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒。注入清水。放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

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