「已解决」如何去掉豆腐的酸味

1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用。您也可以用水泡。再放入少许食盐。过量会咸。浸泡。即可防止酸味儿。

2、如果豆腐已经有些酸味。可以用百分之五的苏打溶液浸泡。

3、浸泡半个小时左右。将豆腐取出。用清水冲洗干净。酸味即可去除。

注意事项：豆腐存放时间过久不宜食用。酸味很重也不宜食用。

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