「已解答」饺子煮好了怎么能不粘

1、滴油：在煮饺子时。在水中滴入几滴香油。能够增加饺子皮的润滑度。避免粘在一起。

2、加盐：在煮饺子的水中放入适量的盐。也能够令饺子皮更有韧性。在煮的过程中不容易粘锅、粘连、破皮、煮烂。

3、把握下锅时间：冻饺子冷水下锅。新鲜饺子沸水下锅。这样煮出来的饺子才不会破皮粘锅。

4、过一遍温水：饺子煮熟后。先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下。再装盘就不会粘在一起。

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”。是古老的汉族传统面食。距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。又称水饺。是中国北方民间的主食和地方小吃。也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒。吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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