肘子高压锅压多久

肘子用高压锅压一般需要35～40分钟。将肘子洗净后。放到高压锅里。加入凉水后开火煮。加热时顺便去除浮末。根据口味加入酱油、盐、料酒等调料。汤水沸腾后盖上锅盖继续焖煮25～30分钟即可。

肘子高压锅压35～40分钟

肘子用高压锅压一般喷气后再压半小时。整个过程需要35～40分钟。先将肘子刮皮洗净。在高压锅中加入凉水。将肘子放进高压锅里。开火加热至汤水沸腾。加热过程中用勺子舀掉煮出来的浮末。

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然后根据口味加入酱油、老抽、糖、盐、料酒、花椒、八角、桂皮、辣椒、葱姜蒜等配料。开锅后。盖上高压锅锅盖。转成中火。继续焖煮25～30分钟。然后将高压锅自然放气。取出肘子放凉即可享用。

肘子中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质。能够美容养颜。增加体重。对于体质较弱的人来说。经常吃肘子能够强健体质。肘子里还有人体必需的脂肪酸。能提供血红素和半胱氨酸。能改善缺血性贫血。

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