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不建议吃变味的猪肉。因为猪肉变味可能是因为滋生细菌变质造成的。食用这种猪肉会对人体健康造成影响。如果猪肉的因为来自本身的肉腥味。则可以继续食用。肉腥味可以通过焯水或用白酒搓洗来去除。
不建议吃变味的猪肉
不建议吃变味的猪肉。猪肉之所以变味很可能是因为变质造成的。这种猪肉里面可能已经滋生了大量细菌。继续食用会对人体健康造成一定影响。
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如果猪肉的异味来自于本身的肉腥味。则可以继续食用。这种肉腥味可以通过焯水去除。或者是用度数较高的白酒反复搓洗猪肉。也可以将肉腥味去除。
平时处理新鲜的猪肉时。需要注意不要将猪肉浸泡在热水内。否则猪肉中大量的肌溶蛋白会消失。而肌溶蛋白内含有的有机酸、谷氨酸等成分丢失后。猪肉的味道也会受到影响。
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本文标题：猪肉变味了还能吃吗
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