「干货」洋葱出芽可以吃么

1、洋葱出芽可以吃。洋葱出现发芽长芽情况时。营养成分会转移到发芽部分。会使洋葱的营养价值降低。不会产生有毒物质。因此。发芽的洋葱可以继续食用。只是口感较差。

2、洋葱。百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大。近球状；纸质至薄革质。内皮肥厚。肉质。叶片圆筒状。中空。中部以下最粗。向上渐狭。比花葶短。花葶粗壮。高可达1米。伞形花序球状。具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉。矩圆状卵形。花丝等长。子房近球状。腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果。

3、原产亚洲西部。中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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