「重点」脆柿就是还没熟的柿子吗

脆柿不是没熟的柿子。脆柿和普通柿子的品种不一样。脆柿成熟之后果实较硬。口感爽脆；而普通柿子成熟后果实较软。脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。一般在秋季上市。

柿子为柿科柿属植物。落叶乔木。原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富。含有大量的糖类及多种维生素。而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止。各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质。其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂。柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后。柿果柿叶鲜艳悦目。具有良好的观赏作用。柿树适应性极强。能在自然条件较差的山区生长。是著名的木本粮食和铁杆庄稼。经济寿命长。具有良好的生态效应和经济效应。

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