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小米和紫薯可以一起熬粥。小米紫薯粥营养价值丰富。可以补血养胃、促进消化。紫薯中的花青素还有防衰老、预防老年痴呆症的作用。很适合中老年人食用。建议粥里不要放碱性物质。否则会破坏里面的营养成分。
小米和紫薯可以熬粥

小米和紫薯可以一起熬粥。两者一起煮出来的粥营养丰富。有补血养胃的作用。建议粥里不要放碱性物质。会破坏里面花青素、维生素B1等的营养成分。
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煮小米紫薯粥时。提前将小米洗干净用水浸泡半小时。然后在锅里加水煮沸。期间可以将紫薯去皮。切成小块备用。水烧开后。先加入小米。大火将小米煮开后。再放进紫薯。

接着继续熬煮20~25分钟后就可以关火加入白糖或冰糖。待糖融化后小米紫薯粥就做好了。紫薯中的花青素有很好的防衰老、预防老年痴呆症的作用。很适合中老人食用。
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