「达人分享」日本豆腐可以凉拌吗

可以。日本豆腐以鸡蛋为主要原料。辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等。经科学配方精制而成。具有豆腐之爽滑鲜嫩。鸡蛋之美味清香。以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。可以生吃。也可以煎炸炒煮。选择不同口味调料。还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品。具有较高的营养价值且价格低廉。深受广大消费者的喜爱。以往一般的豆腐产品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等缺点。影响了豆腐产品的销售。可采用以大豆为主要原料。荀萄糖酸内醋（GOL）作为凝固剂。并加入适量明胶等食品添加剂。克服了以往豆腐生产中存在的一些缺点。冷藏保存保质期达到一个月以上。

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