「已解决」蜢子虾酱有没有什么新奇的吃法啊

做法如下：

材料：豆腐一盒。鲜虾100克。芹菜100克。虾酱1汤匙。姜3片。料酒一茶匙。水淀粉1汤匙。

1、鲜虾去外壳去除虾线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2厘米大的小块。放入煎锅中。用中火双面煎成金黄色。

2、锅中再倒入少许油。待油7成热时。放入姜片炸出香味后。倒入虾酱炒散。再倒入芹菜段和虾。此时烹入料酒翻炒几下。倒入清水。没过锅中食材的三分之一。

3、放入煎好的豆腐。加盖烧3分钟后。淋入水淀粉勾芡即可。

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