「达人分享」鲍鱼开水蒸还是冷水蒸

冷水蒸。因为热水温度比较高。直接将鲍鱼放入其中的话。鲍鱼表面一部分的蛋白质会迅速的凝结。而内部的肉质部分还需要一段时间才 会蒸熟。所以可能会出现鲍鱼表面的肉质口感比较老。但是里面肉质口感刚好。从而鲍鱼肉质口感不好。其次则是开水蒸制出来的鲍鱼气味是比较腥的。也是因为其 外部肉质已经熟了。锁住肉质中的腥气。从而使得鲍鱼的腥味比较大。因此更建议用冷水蒸鲍鱼。

拓展资料：

鲍鱼是名贵的海珍品之一。味道鲜美。营养丰富。被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类。被誉为餐桌黄金。海珍之冠。其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸。味道非常鲜美。

热门文章简读《epic文明6怎么和好友一起玩》

文明6是一款非常有趣的模拟类型的策略游戏，许多玩家还不清楚要怎么和好友一起联机玩，接下来就由来告诉大家游戏中联机的方法是什么，希望对大家有所帮助。 1、进入游戏后选择【多人模式】

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~