「干货」猪肝洋葱怎么炒

1、姜丝备用。洋葱切片。猪肝切条。

2、猪肝用清水浸泡1小时。反复换水。至血水析出。然后猪肝加入生抽、料酒、盐、姜丝、郫县豆瓣酱腌制。

3、锅中放油。倒入洋葱翻炒。倒入猪肝。翻炒至变色。

4、倒入盐2克、白糖、淀粉。翻炒均匀即可出锅。

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