「常识」糙米如何发芽

1、将糙米用清水冲洗后。在18～24摄氏度下用清水浸泡2～4小时；在35～45摄氏度条件下使米粒萌芽11～25小时。每隔8～12小时换一次清水；将萌芽后的米粒放入循环通风干燥箱。在40～50摄氏度下干燥4～12小时。制得水分含量为12～14%的发芽糙米。

2、发芽糙米系指糙米经过发芽至适当芽长的芽体。主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成。萌发的方法是。将糙米置于足够的水分、适宜的温度、充足的氧气的条件下。吸水膨润。胚芽萌发。突破种皮。长成新的个体。

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