「达人分享」清蒸蟹子需要多长时间

30分钟左右即可。在冷水时。就把螃蟹放在蒸笼上。放上几片生姜味道更好。等水烧开后。再变成小火蒸20分钟左右。就可杀死里面所有的寄生虫。且这个时间里蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩、营养丰富、口感颇佳。螃蟹性寒。吃时可蘸姜末醋汁。以去其寒气。

螃蟹属软甲纲。十足目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着。靠鳃呼吸。在生物分类学上。它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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