「经验分享」撒尿牛丸煮多久才能熟

撒尿牛丸煮5分钟左右能熟。牛丸下水煮五分钟左右的时间后。会自动浮上来。表面颜色会变深。说明它已经熟了。可以在牛丸下水煮的时候。煮至一半时间。用筷子给它戳一个洞。能方便内部更好的熟透。

撒尿牛丸名字的来由：

撒尿牛丸出现于清朝顺治年间的江南小镇。当时人们研发后传至香港。逐渐成为了港岛的著名小吃。流传至现在。撒尿牛丸就是把牛肉泥和虾肉泥放在一起搅拌。搅拌之后再包起来。在香港。虾有撒尿虾之称。因此这种丸子就叫撒尿虾牛丸。后来为了方便去掉了虾。直接叫撒尿牛丸。另一种说法为这个丸子本身有丰富的汤汁。一咬汤汁就往外溢。因此有撒尿牛丸的称呼。

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