「已解答」新鲜的桃子需要放冰箱吗

不需要。桃子在常温下保存比较好。桃子放冰箱久了会变酸。桃的甜味最主要来源于蔗糖。而不是果糖。蔗糖在３０℃左右时产生较多。把桃放在冰箱中保存。其固有的香甜味道会降低。另外。冰箱内部比较干燥。时间长了桃子会萎缩。皮显得不新鲜。桃子在常温下最多能放一个星期左右。

桃子的甘味来源并非果糖。因此不像其他水果会愈　冷冻甘味愈强。桃子的主要糖分是蔗糖。而在３０℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高。而存放在常温的环境中。既能抑制酸味。果糖仍会发生作用。而且会具有蔗糖的味道。

桃子的甘味来源并非果糖。因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强。桃子的主要糖分是蔗糖。而在３０℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高。而存放在常温的环境中。既能抑制酸味。果糖仍会发生作用。而且会具有蔗糖的味道。

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