「常识」大米生了米虫怎么办还可以吃吗

可以吃。米里生的虫都是比较干净的米虫。本身没有危害。只要将米虫处理掉。再把米淘干净就可以正常食用。已经生米虫。但是不严重的。可把米连口袋放入冰箱冷冻室。冻24小时再取出。等小虫都冻死变成红黑色。即可轻易将虫子捡出来。

大米生虫后。很多人喜欢把大米置于阳光曝晒。这样做非但达不到杀死米虫的目的。反而会适得其反。因为这样暴晒以后。过几天大米中的米虫一定会有增无减。而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处。让虫子慢慢爬出。然后再筛一筛。

其实只要保存大米的方法得当。大米也是不会生米虫的。可以把大米放在冰箱冷藏保存。因为米虫在低于13度的环境下是不能生存的。另外也可以把大米放入密封的瓶子或者罐子内。放在阴凉干燥处。

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