「干货」包粽子的米要泡多久呢

12个小时左右。粽子的主要材料是糯米。为让糯米的口感变得软糯。建议连夜将粽子放在清水中浸泡。第二天处理完粽叶之后就可以开始包粽子。

粽子浸泡时间越长。粽子的口感越烂。如果喜欢吃硬粽。则可以泡1个小时左右。这样泡出来的粽子口感粘度适中。吃起来有嚼劲。

拓展资料：

粽子。由粽叶包裹糯米蒸制而成。是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。传播亦甚远。端午食粽的风俗。千百年来。在中国盛行不衰。而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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