「已解决」不熟的榴莲可以吃吗

可以吃。但不建议吃。没熟的榴莲里的淀粉还没有转化为糖分。果胶也没有软化。吃起来既生硬又不甜。既不好吃又还不好消化。没熟的榴莲。如果果肉还在壳内尚未取出。就将整个榴莲放室温或冰箱内保存催熟。

怎么买优质且熟了的榴莲：

1、未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味。成熟的散发出榴莲固有的香气。

2、榴莲上面的钉要饱满的。如果想吃熟一些的话。可以把两个相邻的钉捏起来。如果能捏动的话。说明比较成熟。

3、榴莲以七八成熟为佳。外壳黄绿色。果肉乳黄。

4、可以闻一下把柄。如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时。就是变质了。不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。

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