「已解答」苦瓜怎么做好吃

1、用筷子将苦瓜的瓤掏出。横切薄片。

2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味。

3、倒掉盐水。将苦瓜用清水冲一遍。挤去水分。加入两个鸡蛋、一茶匙盐。

4、用筷子搅拌均匀。煎锅放油烧热。倒入苦瓜鸡蛋液。摊匀。

5、一面凝固后。翻至另一面煎熟即可。

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