「达人分享」红烧鱼的做法最简单的

主料：青鱼1条

调料：色拉油适量、食盐少许、味精少许、姜1小块、料酒少许、生抽适量、老抽适量、小葱5根、白糖半勺

做法：

1、胡葱清洗干净后切断。生姜切片。青鱼除去鳞片用纸擦干。

2、热锅冷油。加入生姜片到散发出香味。

3、把鱼小心放在姜片上面。小火煎半分钟后。把鱼翻面。

4、放入生抽、老抽、一点料酒。再加入开水到鱼的一半。大火煮。

5、一分钟后加入半勺白糖。

6、汤汁剩不多时。加入胡葱烧一会后。加点盐、味精就可以出锅了。

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