「已解决」板栗有酒味能吃吗

需要根据板栗酒味的程度来判断。若是板栗的酒味很淡。并且打开之后。散发一会儿就没有了的话。加之吃的时候也没有酒味。那么这种板栗还是可以食用的。如果酒味很是浓重。食用的时候也有很重的酒味。最好酒不要食用了。避免出现肠胃不适。

为什么板栗会有酒味：

由于板栗中含有不少的碳水化合物。在较长的时间的放置过程中。当中所含的碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。因此板栗闻起来才有一股酒味。

板栗怎么保存没有酒味：

放置冰箱冷藏保存为宜。板栗中含有大量的碳水化合物。具有抑制细菌增长的作用。再加上冷冻室的温度很低。因此可以抑制细菌的滋生。可以很好的保藏柿饼。因此这样的板栗可以避免放坏。不易产生酒味。

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