「常识」生蚝放火锅里煮多长时间

沸水1分钟左右即可。生蚝本身就是一个比较容易熟的食物。只要在火锅是沸水状态的时候。将生蚝放入火锅中煮1分钟左右就可以了。在下火锅的时候最好不要将生蚝直接放入锅中。最好能够将其放入漏勺中烫熟。因为直接放入锅中以免找不到。而煮制时间过长。会将生蚝烫老。失去了原本Q弹爽嫩的口感。若是觉得1分钟也比较久的话。也可以直接用筷子夹住生蚝。放入汤中搅拌烫几下。这种生蚝会比较嫩一些。能够最大限度的保留住生蚝的原味口感。

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