挑选榴莲要选品种。品种好的味道甜而浓烈。特征是屁股那里为突出的;然后选形状。接近圆型的肉多。再看成熟度。捏着刺向下按。或两颗刺对捏。能捏得动、按得动的表示熟了。其次要挑选刺小而密的。最后看肉瓣。挑选肉瓣多的、大的。
榴莲(学名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香猫果。属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富。有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高。经常食用可以强身健体。健脾补气。补肾壮阳。温暖身体。属滋补有益的水果;榴莲性热。可以活血散寒。缓解经痛。特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升。是寒性体质者的理想补品。
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