「已解决」面活的太软了怎么办

面和的太软。是水加太多的问题。解决方法也很简单。可以适当地加入一些干面粉。酌情添加；亦或是让面团静置一段时间。自然就会变硬。

俗话说熟能生巧。新手一般都会出错。不是太干就是太软。和面的方法也是不同的。如擀面条、包饺子要用冷水和面。包烧麦的时候要用开水烫面等等。千奇百怪。建议大家在和面的时候。要少量多次地加入水。不能一次性倒进去；待倒入的水被面粉差不多吸干时。再根据实际情况添加面粉。一定要稳。等面团差不多成型的时候。就可以开始用劲揉面了。揉至表面光滑即可。

在和面的时候。大家一定不能着急。这也很考验耐心的。少量多次是最好的方法。孰能生巧。多实践几次就摸出门道了。

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