「达人分享」冰冻的青团要煮多久

十分钟。冷水放入青团。水沸腾后再煮十分钟即可。

青团是江南地区一带的传统特色小吃。青色。用艾草的汁拌进糯米粉里。再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉。不甜不腻。带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团。有的采用浆麦草。有的采用青艾汁。也有用其它绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化。而更多被人用来当作春游小吃。

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