「已回复」鸡胸怎么炒好吃

食材：鸡胸肉、甜椒、青椒、香菇、食用油、食用盐、芡粉、生抽、料酒。

１、鸡胸肉解冻。解冻以后用流水冲洗。洗干净备用。

２、把洗净的鸡胸肉切丁。切好的鸡丁儿加适量的芡粉。生抽和料酒搅拌均匀。放置一会儿。

３、甜椒。香菇。青椒洗干净。也切丁。装盘备用。

４、热锅下油。先倒入配菜炒７分熟。装盘备用。

５、继续热锅下油。然后倒入鸡肉丁快速翻炒。炒熟以后加配菜炒均匀。加上适量的食用盐即可出锅。

鸡胸肉：

是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉。形状像斗笠。胸脯肉。肉质细嫩。滋味鲜美。营养丰富。能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高。且易被人体吸收入利用。有增强体力。强壮身体的作用。所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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