
腐竹在加工的时候就已经加工熟了。凉水泡好后可以直接食用。但是为了卫生最好用热水焯一下再食用。
黄瓜拌腐竹的做法:
食材的准备:适量的腐竹、适量的黄瓜
将黄瓜洗净后。去掉两头后。切成小块。放在一个碗里。加入适量的盐。腌制15分钟左右。将腐竹泡发。洗净后。用开水焯一下。然后晾凉。切成片。将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐、味精、白醋、香油、糖。搅拌均匀。即可。
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本文标题:「经验分享」腐竹用焯水吗
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