「达人分享」糖醋排骨的简单做法

食材：肋排两条、白砂糖１汤勺、香醋两汤勺、料酒１汤勺、生姜１小块、老抽少量、生抽适量、色拉油适量。

1、猪肋排洗净宰小块。排骨加生抽、料酒、姜片腌至少３０分钟。姜切片。准备好其它配料。

2、锅里烧油。油温六成热时下姜片炒香。再下腌好的排骨同炒。此时可以转中火。防止排骨焦糊。

3、炒至排骨水汽蒸发完。颜色金黄的时候。加入开水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮开。再中火焖至排骨收汁即可。

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