「干货」为什么带鱼鱼子不能吃

「干货」为什么带鱼鱼子不能吃

带鱼有“出水即死”的特性。因此大多数都是冷冻带鱼。而冷冻带鱼的内脏、鱼籽部分又非常容易滋生细菌。容易变质。很难保证吃到的带鱼籽没有变质。因此不可食用。

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带。呈银灰色。背鳍及胸鳍浅灰色。带有很细小的斑点。尾巴呈黑色。带鱼头尖口大。至尾部逐渐变细。全长1米左右。性凶猛。主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋。在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

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