「经验分享」什么叫做禄鹅

碌鹅是一道菜品。主料是鹅。辅料是蒜头。姜。生抽。老抽。料酒。糖。豆瓣酱。

做法：

1、准备好蒜头和姜末；

2、把蒜头。姜末加入豆瓣酱搅匀；

3、把豆瓣酱塞进鹅肚子里。然后拿老抽把整只鹅抹匀。腌十五分钟；

4、热锅下油把鹅放下去煎制至表面金黄；

5、将鹅放入水中；

6、放入生抽。盐。糖。料酒；

7、焖煮四十分钟至一个小时即可。

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