「常识」头福是什么时候

头福是从夏至开始。依照干、支纪日的排列。第三个庚日。第四个庚日起为中伏。立秋起第一个庚日为末伏首日。末伏十天。每年有三个伏。三伏天在一年中最热。每年三伏天的时间都不一样。

头福习俗：

民间有句俗语：头伏饺子二伏面。三伏烙饼摊鸡蛋。据说与节气和那时菜农生产技艺有关：农业落后。也没有暖棚设施。没有更多夏令青菜供应百姓。夏至数伏时正是蔬菜青黄不接断档之时。也因伏天时特炎热。汗流浃背的人们都愿在此时弄些简单少油又清淡爽口的饭食。所以就衍生出伏天吃饺子、面条、烙饼的食俗。

饺子也叫伏（福）贴或贴伏（福）饺子。伏与福谐音。有纳福吉祥富贵之意。

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