「原创」板栗炖鸡用什么板栗

板栗炖鸡要用完全成熟的板栗。完全成熟的板栗也就是那种老板栗。这种板栗用来炖鸡的口感是比较好的。味道甘甜可口。营养物质也比较丰富。适合高温长时间的炖煮。

拓展资料：

板栗原产我国。是我国食用最早的着名坚果之一。年产量居世界首位。我国板栗品质优良。营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密。香甜适口。十分受欢迎。

河北板栗资源丰富。出口量居全国第一位。迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地。产品质量优良享誉海内外。尤其在日本。被称为“天津甘栗”。久负盛名。深受日本人民喜爱。

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