「经验分享」扇贝里红色的东西是什么

扇贝里红色的东西是生殖腺。是雌性扇贝生殖腺成熟后变成的样子。即漂亮的红（橘黄）色。。只有到了繁殖季节才会成熟。

生殖腺颜色是辨别扇贝公母的关键。

扇贝为雌雄异体。存在雌雄同体的现象。在繁殖季节。雌性生殖腺呈橘红色。雄性生殖腺呈乳白色。区分明显。简单来讲就是公扇贝有乳白色、月牙形的膏。母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。繁殖季节过后。生殖腺退化。雌、雄外观上完全相同。呈无色半透明状。

另外。在口味上。公扇贝的贝肉细腻。母扇贝则口感肥美。

拓展资料：

扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形。但蝶铰线直。蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分（1~6寸）以上；壳光滑或有辐射肋。肋光滑。鳞状或瘤突状。色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡。较光滑；有个大闭壳肌。其分布于世界各大洋。栖息于低潮带至数百米左右的浅海。营附着或自由生活。主要以蜉蝣藻类为食。

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