「已回复」青蟹死了4个小时能不能吃了

不能。青蟹是一种蛋白质含量很高的水生甲壳动物。在它活着能通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。一旦出现死亡。其体内大量的蛋白质便会被细菌迅速分解。逐渐产生尸胺和组胺等有害物质。而且这些有害物质通过高温也无法很好消灭。若继续食用会有危害健康的风险。因此死了的青蟹应及时扔掉处理。以免误食。

青蟹作为穴居性水生甲壳动物。喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地。白天穴居在洞穴内。夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体。低温时则潜伏在泥沙中。仅露出双眼。自然环境中。青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。广泛分布于太平洋、印度洋。

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