砂锅首次使用方法及保养

砂锅首次使用最好是煮面汤或是稀饭。可以增加砂锅的坚硬度。在煮的过程中要先加入水。之后放置小火上。逐渐的加温。中途加水需加温热水。避免出现炸裂的现象。烧好食物后。可将砂锅远离火源放置。缓慢冷却。可起到保护延长寿命的作用。

砂锅的首次使用的方法

1、逐渐加温

砂锅初次使用时需逐渐加温。若是骤然放置大火上会出现胀裂的现象。所以需要从小火慢慢调至大火。对于砂锅起到保护的作用。

2、缓慢冷却

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烧好食物之后。可将砂锅远离火源。用木片将锅架起来。使之均匀散热。之后缓慢的冷却。避免缩裂。也可在砂锅离火之后。在底部放置一个铁圈。悬空自然降温。

砂锅的保养方法

1、清洗

可使用小刷子将内部沾有的沙粒去除掉。做饭的时候需先加入水分。之后移至火源上。中途要加水。只能加入热水或是温水。避免砂锅内外受热不均匀出现炸裂的现象。

2、煮淘米水

刚买回来的砂锅需要用淘米水处理一下。煮10分钟左右的时间。可起到清洁的作用。同时也能减少对于砂锅的损伤。

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