「干货」蛋糕冰箱冷藏保存几天

1-2天。蛋糕保质期一般是2天。放冰箱可以保存1-2天。适宜冷藏温度是2-7℃。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存。因为放的时间越长细菌越多。口感越差。色泽也不好。而有的蛋糕保质期更短。例如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

蛋糕是一种古老的西点。一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水。起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食。通常是甜的。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋。素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油。低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）。液体（牛奶。水或果汁）。香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

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