「常识」乌鸡汤为什么会发苦

1、胆囊破了：在宰杀乌鸡时。将乌鸡的胆囊弄破了。胆汁渗入到鸡肉中。因此导致乌鸡汤喝起来发苦。

2、药材加入过多：在乌鸡汤中加入了较多的中药材导致。如：当归、熟地、人参、黄精等。

乌鸡含有丰富的蛋白质、b族维生素、黑色素、氨基酸、烟酸、维生素E、铁、钾、钠等多种矿物质。营养丰富。有很好的滋补作用。

乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡。个别地区称为小白鸡。已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸。包括8种人体必需氨基酸。其中有10种比普通肉鸡的含量高。类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡。可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素。如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

热门文章简读《夏天蜂箱要不要通风》

要。蜂箱是养蜂过程中供蜜蜂繁衍生息的处所，是最基本的养蜂工具。异常的温度和湿度会给蜂窝带来不利影响，通风可以调节湿度和温度。当后代数量太多，蜜蜂在蜜流期间会在蜂箱中产生异常湿度，

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 房网论坛小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~