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5-7天。将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室。需要用保鲜袋或保鲜盒装好。分类放置。以免冰箱里的细菌交叉感染。在3-10度的冷藏室温度下。鲜香菇可以保存5-7天。但要注意干香菇不可以放进冰箱的。因为干香菇的吸附能力很强。会导致香菇变味。受潮。并加速其腐坏变质。
拓展资料:
分辨是否变质的方法。可以查看香菇的颜色。香菇背面条纹颜色白黄的是当年的新菇。颜色紫红色的是陈货。闻一下。当年菇有香味。陈货菇无香味。陈货已经没有购买价值。因为它的强还原剂维C、维E、β-胡萝卜素已经被氧化。
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