「原创」紫薯怎么煮

仔细挑选好紫薯。保证大小适中。清洗干净之后。切去头尾两部分。再准备蒸锅。在里面加水。然后将紫薯放在上面。盖上盖子。大火蒸15分钟后再转小火蒸15分钟即可。紫薯。属旋花科番薯属草本植物。薯肉呈紫色至深紫色。故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型。含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素。含有18种氨基酸。富含维生素C、B、A等8种维生素。

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