「已解决」红烧羊肉做法乌镇

主料：羊肉700克。胡萝卜300克

配料：葱15克。姜15克。青蒜少许。料酒一汤匙。生抽二汤匙。白糖一茶匙。

步骤：

1、准备材料。羊肉切成块。胡萝卜切滚刀块。蒜切成段。

2、锅中放冷水。下入羊肉。焯一下。

3、取一炒锅。锅中放油。油热后。倒入葱末、姜片。

4、倒入羊肉。翻炒片刻。

5、倒入料酒。生抽。白糖翻炒后。加入适量的水。没过羊肉。

6、煮至汤汁收到一半的时候。倒入胡萝卜。

7、汤汁煮到差不多时。放入青蒜段。即可关火。

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