「常识」放了7年的葛根粉还能吃吗

放了7年的葛根粉不能再吃了。这样对于人体是非常不好的。一般都是要及时扔掉。

葛根粉。也称粉葛。是《中华本草》收载的草药。药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根。外面会有一层氧化物。可以分为葛根淀粉和葛根全粉。两者区别在于加工工艺不同。药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物。如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分。还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品。有"千年人参"之美誉。既有药用价值。又有营养保健之功效。主要产于湖北、安徽、贵州、广东、广西、江苏、江西、四川、重庆、湖南等地。

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